杀死甜酒中大部分菌种

 定制案例     |      2019-11-20 07:47
也可直接点“搜索资料”搜索整个问题   1、可以低温冷藏,低温可以抑制酒中酵母的活性,让发酵不再继续进行,或是进行的很慢   2、将发酵好的米酒加热至50度以上,杀死甜酒中大部分菌种,让发酵不再继续进行。而加热后的米酒,冷藏后口感更好   糯米酿成的米酒酒精度数一般不超过10度,能刺激消化液分泌,增进食欲。此外,糯米有养胃、补气、助消化的作用,酿成酒后,其营养成分更有利于消化吸收,特别适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的人以及身体虚弱者   米酒中也含有一定量的酒精,每天饮用量最好别超过500克,如果酒精度数较高,则要减量。严重胃酸过多、胃溃疡、胃出血的人不宜饮用   展开全部加入白酒~酵母能存活的酒精度通常低于12度 加上点酒 就会停止发酵了   你可以加满凉开水(为的是终止发酵),再盖上盖后,放入冰箱(不过还是早点吃完为好) 希望回答对你有帮助

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