重庆时时彩注册官网米酒和曲酒的区别是什么?

 定制案例     |      2019-09-21 14:50
也可直接点“搜索资料”搜索整个问题   1、米酒:指以大米为原料做的酒,又叫酒酿,甜酒。古人叫“醴”。有发酵酒(即常说的米酒、醪糟)和蒸馏酒(如小曲米酒)    5、麸曲,这是现代才发展起来的,用纯种霉菌接种以麸皮为原料的培养物。可用于代替部分大曲或小曲。目前麸曲法白酒是我国白酒生产的主要操作法之一。其白酒产量占总产量的70%以上   米酒指以大米为原料做的酒,有发酵酒(即常说的米酒、醪糟)和蒸馏酒(如小曲米酒)   做工和原料不同。 米酒使用米发酵而成,用的是米曲。白酒分为大曲酒,麸曲酒,小曲酒,等。还分为,蒸馏酒和酿造酒。但现在多为蒸馏酒

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